清早，闲步在南京的陌头，氛围中弥漫着淡淡的茶香品茶。走进老崔茶室，古筝曲高山流水悠扬响起，仿佛将我们带入了一个古老的天下。在这里，我们咀嚼着来自武夷山桐木关骏德茶厂的纯正正山小种红茶，感受着茶文化的魅力。
正山小种，作为红茶的始祖，其汗青可以追溯到明朝末年。据传说，一支来自北方的部队途经桐木村时，茶厂铺满了绿色的茶青。士兵们偶然间将茶青蹂躏，错过了制茶机遇。茶农们为了淘汰丧失，试着用本地的松枝柴火把茶烘干，竟不测地制成了一种亘古未有的茶。这就是正山小种，红茶的始祖。
正山小种红茶的制作工艺独特，必要履历采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。此中，发酵过程至关紧张，它决定了红茶特有的颜色和香气。在老崔茶室，我们相识到，制作正山小种红茶的茶农们，都是世代传承的制茶世家，他们依附着丰富的履历和精深的武艺，将红茶的品格发挥到极致。
品茗正山小种红茶，茶汤呈红褐色，清亮透亮。香气醇厚而长期，散发出淡淡的果香和花香。入口后，茶汤滑爽顺口，回甘长期品茶。在品茗的过程中，我们仿佛穿越时空，回到了谁人古老的年代，感受到了茶农们辛劳劳作的汗水，以及他们对茶叶的热爱。品茶
除了正山小种红茶，南京另有很多其他独具特色的茶叶品茶。如雨前毛尖、碧螺春等，都是南京茶文化的瑰宝。在南京，我们可以观光老门东，感受汗青与当代的融会；可以闲步在夫子庙小吃街，品尝鸭血粉丝汤、盐水鸭等美食；还可以去紫金山天文台，观赏星空，感受宇宙的奥秘。
在南京，茶文化不但仅是一种饮品，更是一种生存方式。在这里，我们可以放下繁忙的工作，静下心来，咀嚼一壶茶香，感受汗青的韵味。让我们在南京的红茶之旅中，找到心灵的慰藉，享受生存的优美品茶。